A base de sel , c'est un mélange d'origine canadien , Sublimez vos viandes et saisissez la magie de la cuisine du Vieux-Montréal avec nos épices pour bifteck. Un savoureux mélange d’épices qui vous transportera au Canada.
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Je suis aussi apprécié pour parfumer les poissons et les fruits de mer (crevettes, noix de Saint-Jacques, etc.), les volailles, les farces, le riz et un grand nombre de légumes (carottes, chou-fleur, betterave, pois, haricots verts, etc.). Nombreux sont ceux qui me marient aussi avec les œufs, et notamment les omelettes. On m’apprécie également dans les desserts fruités comme les compotes et salades de fruits.
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Le tabel est un mélange d'épices, spécifiquement Tunisien. Ce condiment entre dans l'assaisonnement d'un grand nombre de plats en Tunisie.Il s'agit d'une poudre que les femmes tunisiennes préparent traditionnellement chez elles, l'été et en grande quantité pour couvrir les besoins de la famille durant toute l'année. Dans le sens littéral du terme, le mot tabel signifie dans le dialecte tunisien « coriandre », cependant, plusieurs ingrédients entrent dans sa composition et les proportions sont propres à chaque famille.
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