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Ras El Hanout Spécial Colon -راس الحانوت خاص بالقولون
En cuisine ma première propriété est celle de réchauffer à la fois les plats, mais aussi les corps. On m’utilise donc en dehors des plats traditionnels cités plus haut dans beaucoup de plats d’hiver. Dans les pays du Maghreb, j’accompagne les plats qui sont servis lors des fêtes religieuses. Je participe toujours à la préparation des gibiers.
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