Ce mélange d’épices se marie parfaitement avec les viandes blanches (dinde, poulet), en cuisson grillée, ragoût et en poêlé. En marinade, sur base de sauce tomate, ketchup, miel, sirop d’érable… Assaisonnement à associer aux pommes de terre sous toutes leurs formes et les cuissons de haricots.
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