CURCUMA FRAIS كركم طازج

Le curcuma est un rhizome appartenant à la même famille que le gingembre mais qui se différencie de celui-ci par sa couleur orange vif. Surtout réputé pour ses multiples vertus santé, le curcuma se consomme frais ou moulu et permet la réalisation de recettes.

Le curcuma frais est un rhizome qui appartient à la famille des Zingibéracées. Il est originaire d’Asie du Sud-Est et est utilisé depuis des siècles pour ses propriétés médicinales et culinaires.

Le curcuma frais a une couleur orange vif et une saveur légèrement piquante et amère. Il est souvent utilisé dans les currys, les soupes, les plats de riz et les desserts.