gratin غراتان
Plage de prix : 200د.ج à 1000د.ج
Cet assaisonnement parfait pour parfumer vos gratins de légumes, fruit de mer.Ce mélange d'épices au gout citronné est parfait pour tous les gratins végan.
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Grillade Montréal شوى مونتريال
Plage de prix : 180د.ج à 950د.ج
Un savoureux mélange d’épices qui vous transportera au Canada sublimez vos viandes et saisissez la magie de la cuisine du Vieux-Montréal . Avant la cuisson au grill, saupoudrez légèrement vos plats préférés avec les épices de Montréal.
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Grillade Viande خليط شواء اللحم
Plage de prix : 160د.ج à 800د.ج
Ce mélange d'épices "spéciale grillade de viande" donnera à vos grillades un parfum très agréable d'herbes aromatiques. Il s'utilise dans la confection de marinades ou directement sur la viande avant la cuisson, au préalable badigeonnée d'huile pour faciliter l'adhésion des herbes à la viande.
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Mélange Piri Piri Grillade
Plage de prix : 200د.ج à 1000د.ج
Ce mélange d'épices "spéciale grillade de viande" donnera à vos grillades un parfum très agréable d'herbes aromatiques. Il s'utilise dans la confection de marinades ou directement sur la viande avant la cuisson, au préalable badigeonnée d'huile pour faciliter l'adhésion des herbes à la viande.
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Gros Sel ملح خشن
Plage de prix : 65د.ج à 260د.ج
Sel raffiné dont les grains mesurent de 1 à 6 millimètres, utilisé dans certaines préparations de cuisine ou dans l'industrie.
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Rupture de stock
Haba Souda حبة السودة
Plage de prix : 315د.ج à 1575د.ج
La graine de Nigelle ou Habba Sawda est le fruit d’une plante aromatique, Elle offre des vertus médicinales et favorise le bien-être. Elle peut être utilisée pour la cuisine comme épices et consommée sous différentes formes (graines, huile, tisanes).
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harira توابل الحريرة
Plage de prix : 150د.ج à 750د.ج
La harira est une soupe traditionnelle de l'ouest de l’Algérie et Maroc d'origine andalouse Elle est constituée de tomates, de légumes, de viande et d'oignon.
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Harmes Abricot Séchés هرمس أو ألفرمآس
500د.ج
El fermess sont des abricots secs trés utilisès dans la cuisine de l'est surtout dans les Aures ,mais aussi Msila ,Laghout ,Djelfa C'est un abricot trés sec et dur ,de couleur marron qu'on laisse sécher au soleil ,et qui n'a rien avoir avec celui utilisé dans le tagine sucré aux abricots .Il se caractérise par son gout acide et est utilisé dans la préparation de plusieurs mets traditionnels comme la chorba , le couscous ,le berkoukes ,la chekhchoukha .Dans plusieurs régions il est mélangé à la pate de dattes ,cuit dans de l'eau ,à la fin on obtient un coulis qui donne aux plats un gout particulier , sucré et acide .Il est aussi consommé en confiture.
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Herbes de Provence اعشاب عطرية
Plage de prix : 210د.ج à 1050د.ج
Les herbes de provence s'utilsent presque partout en cuisine : sur les grillades, salades, poulet rôti, poisson, ratatouille, poêlées de légumes, brochettes...
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Hibiscus karkadia كركديه
Plage de prix : 140د.ج à 700د.ج
L'Hibiscus est une fleur intense que l'on peut trouver dans la gastronomie également, au délà des infusions. L'Hisbiscus agit sur l'anxiété et l'hypertension.
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Hrour Nafsa حرور النافسة
Plage de prix : 400د.ج à 2000د.ج
C'est un mélange d'épices avec des proportions bien définies. le hrour est un mélange algérois (fahss) , il se compose sois de 7 épices, 10 épices,11 épices selon la région d’Alger.Il est utilisé dans certains algérois comme chtitha poulet,chtitha viande,berkoukes,chakhchoukha ainsi que tamina.
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huile d’olive baghlia 250ml زيت زيتون بغلية
650د.ج
L'huile d'olive Baghlia, issue des Hautes montagnes d'Algérie, est une huile d'olive algérienne primée à multiples reprises à travers le monde (Japon, Paris, Athènes, Londres et récemment New York ...), Produite à partir d'olives cueillies sur des arbres centenaires en Kabylie.
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