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Noix de muscade moulu-جوزة الطيب مقشرة
La noix de muscade est utilisée râpée. Il est d’ailleurs préférable de râper la noix de muscade au fur et à mesure car réduite à l’état de poudre, elle perd très rapidement son arôme. En cuisine, la noix de muscade est notamment utilisée pour parfumer la béchamel et les plats à base de pomme de terre et d’épinards.
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