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baies de cannelier – التوت القرفة
Plage de prix : 1000د.ج à 5000د.ج
Bien sûr ! Voici une description pour les baies de cannelier : Découvrez la saveur exquise des baies de cannelier : un trésor de la...
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Basilic حبق
Plage de prix : 150د.ج à 750د.ج
Une saveur unique, fraîche et terriblement méditerranéenne ! En feuilles concassées, séchées avec soin et lentement pour en conserver tous les arômes.Le basilic fait immédiatement penser, à raison, à la cuisine italienne. Il agrémentera merveilleusement toutes vos salades estivales et fera merveille avec du poisson blanc froid ou des fruits de mer.Associé aux coques, avec un filet de vinaigre balsamique, c'est un véritable délice ! En Italie, on l'utilise presque partout. Il orne souvent les pizzas, ajouté après la cuisson pour préserver ses saveurs.
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Batata flio بطاطة فليو
Plage de prix : 125د.ج à 625د.ج
Berkoukes بركوكس
Plage de prix : 150د.ج à 300د.ج
Berkoukes fait maison avec soin.
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biryani خليط ارز البرياني
Plage de prix : 200د.ج à 1000د.ج
Le mélange biryani moulu, est un assemblage de plus d'une dizaine d'épices . Il est utilisé pour réaliser les plats hindous appelés biryani, plat composé de riz accompagné de poisson ou de viande, l'ensemble généralement assaisonner avec ce mélange. Il peut remplacer un curry jaune.
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Black Cardamome حب الهيل الاسود
Plage de prix : 1000د.ج à 5000د.ج
Épice exceptionnelle et très parfumée, elle est moins connue que la cardamome verte. Les gousses de couleur brune poussent à l'état sauvage et sont séchées au feu. Les graines que contient l'enveloppe possèdent un arôme camphré, boisé et subtilement fumé.On la retrouve dans le tikka masala, le poulet korma, les dhals (plats de lentilles), les currys, etc. Dans l'ensemble, elle s'associe très bien aux viandes, qu'elles soient rouges ou blanches avec une prédilection pour le gibier.Elle est efficace pour calmer les douleurs d'estomac après un repas lourd. Dans un registre similaire, elle est efficace contre la constipation. Pour finir, elle contient des principes vermifuges et permet de détruire les parasites intestinaux chez l'homme.
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Blé Dur قمح
Plage de prix : 45د.ج à 170د.ج
le blé dur est une espèce de blé caractérisée par son amande (intérieur du grain) dure et vitreuse.
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blé dur moulu
Plage de prix : 75د.ج à 300د.ج
borghol fin برغل رقيق
Plage de prix : 115د.ج à 450د.ج
borghol spécial kebba.
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borghol gros grain برغل خشن
Plage de prix : 125د.ج à 500د.ج
le boulgour gros est consommeé après cuisson, comme du riz ou des pâtes.
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Boulettes De Sardines (Dolma) دولمة السردين
Plage de prix : 175د.ج à 875د.ج
Mélanges d'épices pour les boulettes de sardines .
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