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La cardamome est une épice au goût intense et légèrement sucré que certains comparent à la menthe.
Il est originaire d’Inde mais est disponible dans le monde entier aujourd’hui et utilisé dans les recettes sucrées et salées.
On pense que les graines, les huiles et les extraits de cardamome ont des propriétés médicinales impressionnantes et sont utilisés en médecine traditionnelle depuis des siècles.
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