Chawarma Syrienne شاورما سورية

c’est un mélange préparé spécialement pour faire la vraie chawarma syrienne soit avec l’appareille ou directement sur la plaque. pour réussir  la chawarma syrienne ,il faut suivre une recette de marinade spécial :pour 1kg de poulet : 40cl d’eau 20cl jus de tomate 6 gousse d’ails 4 oranges avec peau  (ربع حبة برتقال بيها بقشورها) 4  citron entier avec peau   (ربع حبة ليمون بيها بقشورها) 2 c café  mélange chawarma sel mixé le tout pour avoir une marinade .mariné votre poulet dans minimum 8 heur .